阿美鳳梨的故事
映美生物科技有限公司
阿美鳳梨來自嘉義民雄，以台灣土地為根、智慧農業為本，建立從種苗培育到產品加工的全方位產業鏈。秉持對品質的執著與對土地的熱愛，將每顆鳳梨視如己出，只為讓消費者吃得安心、開心。致力推動鳳梨全果應用與六級產業升級，讓「台灣鳳梨」成為世界認同的黃金名片，邁向國際水果市場的舞台。
老闆名言：
左手育種，右手外銷，
強化台灣鳳梨
我們相信真正厲害的不是個人能力，而是能把人、技術、資源整合起來，帶動整個產業升級。農業不能只靠傳統，更要靠系統、科技與策略。「雞蛋不放在同一個籃子裡」，才能分散風險、放大優勢。從分區栽培、延長果期，到開發新品種與小眾市場，多角化經營是回應市場，也是創造機會。
全果應用能提升農作物經濟價值農業廢棄物再利用之永續精神。從果肉到果皮、冠芽、葉子與莖，每一部分都有用武之地。一顆鳳梨的價值，不只來自味道，更來自它不被浪費的每一吋。
十大神農 模範農民
92、110年榮獲最高榮譽神農獎
民國92年，研發出特殊有機微生物營養液栽培法，提升鳳梨的甜度、香氣與保存性，並榮獲全國農業界最高榮譽——「神農獎」，成為優質農業與永續栽培的代表。
民國110年。再次榮獲神農獎，體現家族對於鳳梨產業之用心。
阿美鳳梨
民雄出品 自然真味
鳳梨豆醬
$250/罐
廚房料理的百搭好夥伴，純手工熬煮的古早味豆醬，濃郁鹹香與清甜果香。
鳳梨果醬
$170~220/罐
一整顆鳳梨製作，保留果肉纖維，堅持無添加防腐劑與化學物，天然風味最對味！
鳳梨果乾
$240/包
低溫烘乾製成，無糖、無香料、無防腐劑，厚實果片、真實口感，品嚐最純粹的鳳梨滋味。
鳳梨凍乾
$180/包
急速冷凍乾燥，保留完整形體與原始風味，酥脆即化，無添加糖與香料，是健康又美味的每日零嘴！
鳳梨養成樹
甜美背後的成長秘密
走進民雄，走進鳳梨的故鄉
看見一顆果實如何創造價值！
鳳梨田企業參訪｜
從土地到品牌的產業見學之旅
邀請企業團隊走入嘉義民雄的鳳梨田，實地認識鳳梨全產業鏈，從栽培管理、田間觀察到加工包裝與品牌經營，探索如何結合創新、科技永續。
- 亮點行程
- 走進鳳梨田區｜認識鳳梨品種、栽種環境與耕作技術
- 參觀加工場域｜果乾、果醬、豆醬製程全公開
- 品牌經營分享｜由農轉商的品牌實戰經驗
- 鳳梨風味品嚐｜體驗多樣性品種的風味與差異
- 農創合作交流｜為企業永續ESG布局提供實地靈感
鳳梨田學校參訪｜
食農教育體驗活動
讓孩子從一顆鳳梨開始，理解土地、食物與生活的連結。透過田間走讀與動手體驗，讓學生了解鳳梨的成長過程、認識在地農業、學習食物來源，搭配手作加工活動，啟發對農業的尊重與對飲食的感謝。
- 學習重點
- 鳳梨生命週期觀察｜從種苗、開花到結果
- 鳳梨手作DIY｜果醬、果乾或果汁體驗
- 農場導覽｜觀察田間環境與生態
- 多樣品種探索｜培養味覺敏感度
- 問題導向學習｜小小農業家的真實提問與反思
